Brauersilvester 2020 - Die Wilderer
Tickets - Lörrach, Brauerei Lasser - Brauereigelände

alle Termine dieses Events
Wann
Samstag, den
25. September 2021
19:00 Uhr
Preise
von 12,00 EUR bis 17,65 EUR
Wo
Brauerei Lasser - Brauereigelände
Wallbrunstraße 31
79539 Lörrach
Info
Lieferung: no info
Brauersilvester - Lörrach
Brauersilvester - Lörrach

Jetzt Tickets für das Brauersilvester in Lörrach sichern und 2020 live dabei sein.

Als es noch keine künstliche Kühlung gab, durfte nur in den kalten Monaten des Jahres, von Michaeli, also vom 29. September bis Georgi am 23. April gebraut werden. Die letzten Biere braute man stärker ein und lagerte sie in tiefen, kühlen Kellern.

Aufgrund ihres höheren Stammwürze- und Alkoholgehaltes hielten sie länger und stellten die Bierversorgung für den Sommer sicher.

Das Wirtschaftsjahr für die Brauer endete also im September, wenn das letzte Fass Bier aus dem Keller geholt wurde und begann im Oktober, wenn die Bauern Hopfen und Gersten- beziehungsweise Weizenmalz aus der neuen Ernte lieferten.

Mit der Erfindung der Kältemaschine im 19. Jahrhundert wurde nicht nur das Bier gekühlt, sondern auch das sommerliche Brauverbot eingefroren. Das einzige Relikt aus vergangenen Zeiten: als Geschäftsjahr für die Brauerei ist es uns bis heute erhalten geblieben.

Die Brauer feierten aus diesem Anlass ihr BRAUER-SILVESTER. Diese schöne Tradition haben wir in unserem Jubiläumsjahr neu belebt und feiern dieses Jahr mit Ihnen das sechste Brauersilvester.

(Quelle Text: brauersilvester.de)

Was ist los in ...